果物

●果物が好き 91.4％
●毎日食べている 29.0％
●一番人気は「もも」と「いちご」
●重視するのは「価格」と「質」と「産地」

　日本には安くて美味しい食事や菓子などがたくさんありますので、果物の出番は海外ほどには無いでしょう。とはいえ、平成12年に文部省(現文科省)・厚生省(現厚労省)・農水省は食生活指針において”果物は野菜と同様に毎日の食生活にとって必需品である”と位置づけました。

　そのままを何も手を加えないで食することが推奨されているのだと思われますが、新鮮な岡山フルーツを使ったスイーツなども絶品で、是非全国の皆さんに食していただきたいなと思います。